Pieczona dynia Hokkaido - żel z pomidora i bazylii, suszone oliwki, sos orzechowy

Tuńczyk marynowany w sezamie - kiszony patison, burak, dyniowe aioli, trotilla

Sałatka z kurczakiem - figi, marynowane orzechy, pieczona feta, kiszony patison, sos orzechowy, papryka

Zupa

Krem z dyni piżmowej z kokosem i imbirem - kimchi z buraka, pestki i olej z dyni

Danie główne

Polędwiczka wieprzowa - boczniak duszony, mus z cukinii i groszku, gnocchi buraczane

Pierś z kurczęcia - duszony jarmuż, pasta z suszonego bobu, suflet kukurydziany, pieczony brokuł

Filet z piotrosza z kurkami - mus z pieczonego bakłażana i pomidorów, sałatka libańska

Tagliatelle z pieczoną fetą - pomidory, cukinia, pesto z rukoli, bazylia, oliwki

Deser

Suflet czekoladowy - Coulis mandarynkowe, lody śmietankowe

Śliwki zapiekane pod kruszonką - lody prosecco, sos angielski

CENA: 300 zł.