Menu

Przystawki

TATAR WOŁOWY 100g z majonezem truflowym, oliwa chorizo, marynowany shimeji, kapary z szypułką, grzanka	69 zł
HUMUS z sezonowymi warzywami, oliwą zieloną i brioszką	49 zł
GRAVALAX Z BAŁTYCKIEGO ŁOSOSIA 100g z malinowym vinegretem, sałatka z zielonego jabłka i kopru włoskiego	59 zł

Zupy

ZUPA TAJSKA Z KREWETKAMI 250ml

makaron ryżowy, kolendra

38 zł

CONSOMME Z KACZKI I POMIDORÓW 250ml

z makaronem gryczanym i jajkiem przepiórczym

33 zł

KREM POMIDOROWY 250ml

guacamole, grzanka

31 zł

KREM Z ZIELONEJ PIETRUSZKI
z wędzonym pstrągiem, kwaśną śmietaną i skwarkami z szynki dojrzewającej

33 zł

ZUPA DNIA 250ml

25 zł

Sałaty

SAŁATKA Z KREWETKAMI mango i papają podana na chrupiących sałatach z dressingiem limonkowo-imbirowym	61 zł
KUSKUS Z KURCZAKIEM I AWOKADO groszek cukrowy, pomidory cherry, chilli, sos z parmezanu, orzechy ziemne pieczone w miodzie	52 zł
WEGAŃSKA SAŁATKA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ mango, chrupkimi warzywami, dressing tahini z czosnkiem i ziołami	49 zł
SAŁATKA Z BURRATĄ I FIGĄ pesto bazyliowe, pomidorki w occie malinowym, chips ryżowy	52 zł

Napoje zimne

WODA KROPLA BESKIDU NIEGAZOWANA I DELICE GAZOWANA 330ml / 750ml	15 zł / 25 zł
WODA MINERALNA SAN PELLEGRINO 750ml	35 zł
SOKI TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI 250ml	15 zł
SOKI (POMARAŃCZ, JABŁKO, CZARNA PORZECZKA, POMIDOR, GREJPFRUT) 250ml	12 zł
RED BULL 250ml	22 zł
COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, SPRITE, KINLEY 250ml	15 zł

Dania główne





DANIA GŁÓWNE
Pierś z perliczki sous vide 150g puree z zielonego groszku z miętą, karmelizowane młode marchewki, chutney z agrestu, sos cytrusowy	69 zł
Polędwiczka wieprzowa sous vide 150g sos porto, karmelizowana botwinka i figa, suflet szpinakowy z kaszanką	72 zł
Pierś z kaczki sous vide 150g gołąbek z kaszą pęczak i burakami, pieczone jabłko z migdałami, demi glace z suszoną figą	76 zł

Stek z tuńczyka 180g sos ponzu, kalafior romanesco, rzodkiew japońska, topinambur z orzechami, mini warzywa, żelka marakuja	84 zł
Filet z halibuta 180g podany na kuskusie ziołowym z kuminem, puree z kalafiora romanesco, sałatka z czosnku niedźwiedziego	89 zł
Polędwica wołowa 180g lub antrykot z argentyńskiej wołowiny 200g kruszone młode ziemniaki, puree z młodej marchewki, grillowane sezonowe warzywa, sos z zielonego pieprzu	144zł/164zł
Strozzapreti z pieczonym bakłażanem szparagami, marchewką, rzodkiewką, groszkiem cukrowym, cebulką dymką i sosem miso kokosowym	49 zł
Pierożki z soczewicą, łososiem i ricottą mus z pora, chips z topinamburu, oliwa szczawiowa i puder z botwinki 5szt	52 zł
Krewetki 10szt 170g pomidorki koktajlowe, czosnek, grzanka, pietruszka	85 zł

Desery

PERŁY ANANASOWE Z LODAMI KOKOSOWYMI beza mango, sos liście kafiru	35 zł
PARFAIT CYTRYNOWE z granitą z kopru włoskiego i tymianku	35 zł
DESER SERNIKOWY dwa rodzaje ciasteczek, mus sernikowy, dachówka z bezy z matchą	35 zł
CIASTO CZEKOLADOWE z kandyzowanym kumkwatem i pomarańczą, chantilly kokosowe pieczone migdały	35 zł

NAPOJE GORĄCE I ROZGRZEWAJĄCE

POSIADAMY MLEKO BEZ LAKTOZY I ROŚLINNE (mleko roślinne +2 zł)

ESPRESSO 40ml	14 zł
ESPRESSO DOPIO 80ml	16 zł
KAWA CZARNA, KAWA Z MLEKIEM 150ml	16 zł
CAPPUCCINO, LATTE 250ml	18 zł

KAWA PO IRLANDZKU Z LIKIEREM BAILEYS/ 30ml whisky, 20ml baileys, 80ml espresso doppio , bita śmietana 150ml	29 zł

HERBATA NEWBY (CZARNA, ZIELONA, EARL GREY, ROOIBOS, MIĘTOWA, RUMIANKOWA, OWOCOWA) 400ml	17 zł

HERBATA Z HIBISKUSA 300ml

miód, cytryna, pomarańcza, sok malinowy

26 zł

HERBATA Z ROZMARYNEM 300ml

grejpfrut, cytryna, konfitura wiśniowa

26 zł

HERBATA Z JABŁKIEM 300ml

cynamon, goździki

26 zł

WINO GRZANE CZERWONE 200ml

pomarańcza, goździki, żurawina suszona

31 zł

WINO GRZANE BIAŁE 200ml

syrop waniliowy, cynamon, gruszka

33 zł

Soki wyciskane, Domowe lemoniady

POMARAŃCZA, GREJPFRUT, MIX 250ml	25CL/29 ZŁ
LEMONIADA 250ml / 1l (LIMONKA Z MIĘTĄ, TRUSKAWKA, MANGO, MARAKUJA-GRUSZKA)	22 zł/ 39 ZŁ

Piwo

LANE PILSNER URQUELL 300ml/ 500ml	18 ZŁ / 21 ZŁ
BUTELKOWE PAULANER, KSIĄŻĘCE PSZENICZNE, CIEMNE 500ml	19 ZŁ
REGIONALNE MAGNIFICA APA 500ml	21 zł

LECH 0% 330ml

18 zł

Drinki

APEROL - aperol, prosecco, woda gazowana, pomarańcza 200ml	32 ZŁ
HUGO - syrop z czarnego bzu, prosecco, woda gazowana, limonka, mięta 200ml	32 ZŁ
KIR ROYAL - prosecco, creme de casis120ml	29 ZŁ
PORNSTAR MARTINI - wódka, prosecco, syrop waniliowy, sok z limonki, puree z marakui 200ml	35 ZŁ
MARTINI FIERO - martini fiero, tonic Kinley, pomarańcza 200ml	25 ZŁ
TEQUILA SUNRISE - tequila, sok pomarańczowy, grenadine 200ml	32 zł
TALICUS - italicus, prosecco, woda gazowana, oliwki	32 zł
PINK LADY - truskawki, gin, prosecco, woda gazowana	32 zł
NEGRONI - gin, campari, wermut rosso, pomarańcza 90ml	35 zł
MOJITO - rum, cukier trzcinowy, mieta, limonka, woda gazowana 300ml	35 zł
CUBA LIBRE - rum, Coca-Cola, limonka 200ml	32 zł
LONG ISLAND ICED TEA – wódka, gin, rum, tequila, triple sec, cola, sok z cytryny 150ml	42 zł
OLD FASHIONED – burbon, cukier trzcinowy, angostura 60ml	35 zł
FRENCH 75 - gin, prosecco, syrop cukrowy, sok z limonki 120ml	35 zł
WHISKY SOUR - whisky, sok z cytryny, syrop cukrowy 90ml	32 zł
POSIADAMY DRINKI BEZALKOHOLOWE - APEROL FREE, MOJITO FREE, HUGO FREE 200ml	22 zł

ALKOHOLE

COGNAC I BRANDY

BRANDY ALVISA 4CL/50CL

25 zł/ 210 zł

BRANDY ALVISA 10YO 4CL/50CL

30 zł/ 250 zł

BRANDY ALVISA HONEY LIQUOR 4CL/50CL

30 zł/ 250 zł

COGNAC FREDERIC MESTRAU VS 4CL/70CL

39 zł/ 350 zł

COGNAC FREDERIC MESTRAU NO.8 XO

79 zł/ 700 zł

WHISKY I BURBON

CHIVAS 18YO 4CL/70CL

45 zł/ 450 zł

ARDBEG 10YO 4CL/70CL

49 zł/ 500 zł

NUCKY THOMPSON 4CL/70CL

39 zł/ 400 zł

ERADOUR 10YO 4CL/70CL

49 zł/ 500 zł

RARE ADULT GRAIN NORTH BRITISH 2007 14YO 54,7% 4CL/70CL	49 zł/ 500 zł
RARE ADULT GRAIN GIRVAN 2007 15YO 54,1%	49 zł/ 500 zł
BULLEIT BOURBON	45 zł/ 450 zł

WOODFORD RESERVE KENTUCKY BOURBON

49 zł/ 500 zł

OCTAVE CULDRAIN 2011 11YO 53,5% 4CL/70CL

59 zł/ 600 zł

DIMENSION GLEN SPEY 2009 11YO 54,8% 4CL/70CL

59 zł/ 600 zł

GIN I RUM

GIN ELEMENTS OF BOTANICA NATURAL FOREST 4CL/70CL

29 zł/ 290 zł

GIN ELEMENT OF BOTANICA MYSTICAL FOREST 4CL/70CL

29 zł/ 290 zł

GIN INDIAN SUMMER SAFFRON INFUSED DUNCAN TAYLOR 4CL/70CL

27 zł/ 250 zł

YUZU 4CL

79 zł

COMPAGNIE DES INDES TRICORNE WHITE RUM 4CL

39 zł/ 390 zł

RUM CANE ISLAND BARBADOS 4CL/70CL

29 zł/ 290 zł

RUM CANE ISLAND JAMAICA 4CL/70CL

35 zł/ 320 zł

RUM CANE ISLAND EL SALVADOR SINGLE ESTATE 4CL/70CL

39 zł/ 350 zł

WÓDKI

JAKOB HABERFELD ZGODA 4CL/50CL

20 zł/ 190 zł

JAKOB HABERFELD PIOŁUNÓWKA 4CL/50CL

24 zł/ 239 zł

JAKOB HABERFELD WIŚNIOWY 4CL/50CL

20 zł/ 190 zł

JAKOB HABERFELD KASZTELAN 4CL/50CL

25 zł/ 239 zł

JAKOB HABERFELD BASZTÓWKA 4CL/50CL

25 zł/ 239 zł

J.A. BACZEWSKI 4CL/70CL

25 zł/ 240 zł

CHOPIN POTATO 4CL/70CL

39 zł/ 350 zł

TEQUILA

TEQUILA SILVER 4CL/70CL

32 zł/ 300 zł

TEQUILA GOLD 4CL/70CL

39 zł/ 390 zł

WERMUTY

MARTINI 10CL/100CL

20 zł/ 160 zł

CAMPARI 4CL

29 zł

LIKIERY

BAILEYS 4CL

22 zł

JAGERMEISTER 4CL/70CL

27 zł/ 290 zł

ITALICUS 4CL

30 zł

LIMONCELLO 4CL

25 zł

Menu PDF

Menu Lato 2025

Pobierz kartę win

Hotel

Hotel

Spa

Spa

Przystawki

Zupy

Sałaty

Napoje zimne

Dania główne

DANIA GŁÓWNE

Desery

NAPOJE GORĄCE I ROZGRZEWAJĄCE

Soki wyciskane, Domowe lemoniady

Piwo

Drinki

ALKOHOLE

COGNAC I BRANDY

WHISKY I BURBON

GIN I RUM

WÓDKI

TEQUILA

WERMUTY

LIKIERY

Menu PDF

Pobierz kartę win

Newsletter

Oceń nas

Znajdź nas