Farmona
Menu

Menu

  • Przystawki
  • Zupy
  • Sałaty
  • Napoje zimne
  • Dania główne
  • Desery
  • NAPOJE GORĄCE I ROZGRZEWAJĄCE
  • Soki wyciskane, Domowe lemoniady
  • Piwo
  • Drinki
  • Menu PDF
  • Pobierz kartę win

Przystawki

TATAR WOŁOWY 100g 

z majonezem truflowym, oliwa chorizo, marynowany shimeji, kapary z szypułką, grzanka   

69 zł

HUMUS 

z sezonowymi warzywami, oliwą zieloną i brioszką     

49 zł

GRAVALAX Z BAŁTYCKIEGO ŁOSOSIA 100g

z malinowym vinegretem, sałatka z zielonego jabłka i kopru włoskiego   

59 zł
   

Zupy

ZUPA TAJSKA Z KREWETKAMI 250ml

makaron ryżowy, kolendra

38 zł

CONSOMME Z KACZKI I POMIDORÓW 250ml

z makaronem gryczanym i jajkiem przepiórczym   

33 zł

KREM POMIDOROWY 250ml

guacamole, grzanka

31 zł
KREM Z ZIELONEJ PIETRUSZKI
z wędzonym pstrągiem, kwaśną śmietaną i skwarkami z szynki dojrzewającej   
33 zł
ZUPA DNIA 250ml  
25 zł

Sałaty

SAŁATKA Z KREWETKAMI

mango i papają podana na chrupiących sałatach z dressingiem limonkowo-imbirowym   

61 zł

KUSKUS Z KURCZAKIEM I AWOKADO

groszek cukrowy, pomidory cherry, chilli, sos z parmezanu, orzechy ziemne pieczone w miodzie

52 zł

WEGAŃSKA SAŁATKA Z KOMOSĄ RYŻOWĄ

mango, chrupkimi warzywami, dressing tahini z czosnkiem i ziołami   

49 zł

SAŁATKA Z BURRATĄ I FIGĄ

pesto bazyliowe, pomidorki w occie malinowym, chips ryżowy   

52 zł
   

 

Napoje zimne

WODA KROPLA BESKIDU NIEGAZOWANA I DELICE GAZOWANA 330ml / 750ml 15 zł / 25 zł
WODA MINERALNA SAN PELLEGRINO 750ml 35 zł
SOKI TŁOCZNIA OWOCÓW PAWŁOWSKI 250ml 15 zł
SOKI (POMARAŃCZ, JABŁKO, CZARNA PORZECZKA, POMIDOR, GREJPFRUT) 250ml 12 zł
RED BULL 250ml 22 zł
COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA, SPRITE, KINLEY 250ml 15 zł

Dania główne

 

 
   
   
   

DANIA GŁÓWNE

 

Pierś z perliczki sous vide 150g

puree z zielonego groszku z miętą, karmelizowane młode marchewki, chutney z agrestu, sos cytrusowy  
 

69 zł

Polędwiczka wieprzowa sous vide 150g

sos porto, karmelizowana botwinka i figa, suflet szpinakowy z kaszanką   

72 zł

Pierś z kaczki sous vide 150g

gołąbek z kaszą pęczak i burakami, pieczone jabłko z migdałami, demi glace z suszoną figą

76 zł

 

 

Stek z tuńczyka 180g

sos ponzu, kalafior romanesco, rzodkiew japońska, topinambur z orzechami, mini warzywa, żelka marakuja

84 zł

Filet z halibuta 180g

podany na kuskusie ziołowym z kuminem, puree z kalafiora romanesco, sałatka z czosnku niedźwiedziego

89 zł

Polędwica wołowa 180g lub antrykot z argentyńskiej wołowiny 200g

kruszone młode ziemniaki, puree z młodej marchewki, grillowane sezonowe warzywa, sos z zielonego pieprzu 

144zł/164zł

Strozzapreti z pieczonym bakłażanem

szparagami, marchewką, rzodkiewką, groszkiem cukrowym, cebulką dymką i sosem miso kokosowym

49 zł

Pierożki z soczewicą, łososiem i ricottą

mus z pora, chips z topinamburu, oliwa szczawiowa i puder z botwinki 5szt 

52 zł

Krewetki 10szt 170g

pomidorki koktajlowe, czosnek, grzanka, pietruszka   

85 zł
   

Desery

PERŁY ANANASOWE Z LODAMI KOKOSOWYMI

beza mango, sos liście kafiru             

35 zł

PARFAIT CYTRYNOWE 

z granitą z kopru włoskiego i tymianku    

35 zł

DESER SERNIKOWY

dwa rodzaje ciasteczek, mus sernikowy, dachówka z bezy z matchą   

 35 zł

CIASTO CZEKOLADOWE

z kandyzowanym kumkwatem i pomarańczą, chantilly kokosowe pieczone migdały   

35 zł

NAPOJE GORĄCE I ROZGRZEWAJĄCE

POSIADAMY MLEKO BEZ LAKTOZY I ROŚLINNE (mleko roślinne +2 zł)

ESPRESSO 40ml 14 zł
ESPRESSO DOPIO 80ml 16 zł
KAWA CZARNA, KAWA Z MLEKIEM 150ml 16 zł
CAPPUCCINO, LATTE 250ml 18 zł
   
KAWA PO IRLANDZKU Z LIKIEREM BAILEYS/ 

30ml whisky, 20ml baileys, 80ml espresso doppio , bita śmietana 150ml

29 zł
   
HERBATA NEWBY (CZARNA, ZIELONA, EARL GREY, ROOIBOS, MIĘTOWA,
RUMIANKOWA, OWOCOWA) 400ml
17 zł

HERBATA Z HIBISKUSA 300ml

miód, cytryna, pomarańcza, sok malinowy

26 zł

HERBATA Z ROZMARYNEM 300ml

grejpfrut, cytryna, konfitura wiśniowa

26 zł

HERBATA Z JABŁKIEM 300ml

cynamon, goździki

26 zł

WINO GRZANE CZERWONE 200ml

pomarańcza, goździki, żurawina suszona

31 zł

WINO GRZANE BIAŁE 200ml

syrop waniliowy, cynamon, gruszka

33 zł

 

Soki wyciskane, Domowe lemoniady

POMARAŃCZA, GREJPFRUT, MIX 250ml 25CL/29 ZŁ
LEMONIADA 250ml / 1l  (LIMONKA Z MIĘTĄ, TRUSKAWKA,
MANGO, MARAKUJA-GRUSZKA)
22 zł/ 39 ZŁ

Piwo

LANE PILSNER URQUELL 300ml/ 500ml 18 ZŁ / 21 ZŁ
BUTELKOWE PAULANER, KSIĄŻĘCE PSZENICZNE, CIEMNE 500ml 19 ZŁ
REGIONALNE MAGNIFICA APA 500ml 21 zł
LECH 0% 330ml 18 zł

Drinki

APEROL - aperol, prosecco, woda gazowana, pomarańcza 200ml 32 ZŁ
HUGO - syrop z czarnego bzu, prosecco, woda gazowana, limonka, mięta 200ml 32 ZŁ
KIR ROYAL - prosecco, creme de casis120ml 29 ZŁ
PORNSTAR MARTINI - wódka, prosecco, syrop waniliowy, sok z limonki, puree z marakui 200ml 35 ZŁ
MARTINI FIERO - martini fiero, tonic Kinley, pomarańcza 200ml 25 ZŁ
TEQUILA SUNRISE - tequila, sok pomarańczowy, grenadine 200ml 32 zł
TALICUS - italicus, prosecco, woda gazowana, oliwki  32 zł
PINK LADY - truskawki, gin, prosecco, woda gazowana 32 zł
NEGRONI - gin, campari, wermut rosso, pomarańcza 90ml 35 zł
MOJITO - rum, cukier trzcinowy, mieta, limonka, woda gazowana 300ml 35 zł
CUBA LIBRE - rum, Coca-Cola, limonka 200ml 32 zł
LONG ISLAND ICED TEA – wódka, gin, rum, tequila, triple sec, cola, sok z cytryny 150ml 42 zł
OLD FASHIONED – burbon, cukier trzcinowy, angostura 60ml 35 zł
FRENCH 75 - gin, prosecco, syrop cukrowy, sok z limonki 120ml 35 zł
WHISKY SOUR - whisky, sok z cytryny, syrop cukrowy 90ml 32 zł
POSIADAMY DRINKI BEZALKOHOLOWE - APEROL FREE, MOJITO FREE, HUGO FREE 200ml 22 zł

 

ALKOHOLE

COGNAC I BRANDY

 
BRANDY ALVISA 4CL/50CL 25 zł/ 210 zł
BRANDY ALVISA 10YO 4CL/50CL 30 zł/ 250 zł
BRANDY ALVISA HONEY LIQUOR 4CL/50CL 30 zł/ 250 zł
COGNAC FREDERIC MESTRAU VS 4CL/70CL 39 zł/ 350 zł
COGNAC FREDERIC MESTRAU NO.8 XO 79 zł/ 700 zł

 

WHISKY I BURBON

 
CHIVAS 18YO 4CL/70CL 45 zł/ 450 zł
ARDBEG 10YO 4CL/70CL 49 zł/ 500 zł
NUCKY THOMPSON 4CL/70CL 39 zł/ 400 zł
ERADOUR 10YO 4CL/70CL 49 zł/ 500 zł
RARE ADULT GRAIN NORTH BRITISH 2007 14YO 54,7% 4CL/70CL 49 zł/ 500 zł
RARE ADULT GRAIN GIRVAN 2007 15YO 54,1% 49 zł/ 500 zł
BULLEIT BOURBON 45 zł/ 450 zł
WOODFORD RESERVE KENTUCKY BOURBON  49 zł/ 500 zł
OCTAVE CULDRAIN 2011 11YO 53,5% 4CL/70CL 59 zł/ 600 zł
DIMENSION GLEN SPEY 2009 11YO 54,8% 4CL/70CL 59 zł/ 600 zł

 

 

 

GIN I RUM

 
GIN ELEMENTS OF BOTANICA NATURAL FOREST 4CL/70CL 29 zł/ 290 zł
GIN ELEMENT OF BOTANICA MYSTICAL FOREST 4CL/70CL 29 zł/ 290 zł
GIN INDIAN SUMMER SAFFRON INFUSED DUNCAN TAYLOR 4CL/70CL 27 zł/ 250 zł
YUZU 4CL 79 zł
COMPAGNIE DES INDES TRICORNE WHITE RUM 4CL 39 zł/ 390 zł
RUM CANE ISLAND BARBADOS 4CL/70CL 29 zł/ 290 zł
RUM CANE ISLAND JAMAICA 4CL/70CL 35 zł/ 320 zł
RUM CANE ISLAND EL SALVADOR SINGLE ESTATE 4CL/70CL 39 zł/ 350 zł

 

WÓDKI

 
JAKOB HABERFELD ZGODA 4CL/50CL 20 zł/ 190 zł
JAKOB HABERFELD PIOŁUNÓWKA 4CL/50CL 24 zł/ 239 zł
JAKOB HABERFELD WIŚNIOWY 4CL/50CL 20 zł/ 190 zł
JAKOB HABERFELD KASZTELAN 4CL/50CL 25 zł/ 239 zł
JAKOB HABERFELD BASZTÓWKA 4CL/50CL
25 zł/ 239 zł
J.A. BACZEWSKI 4CL/70CL 25 zł/ 240 zł
CHOPIN POTATO 4CL/70CL 39 zł/ 350 zł

 

TEQUILA

 
TEQUILA SILVER 4CL/70CL 32 zł/ 300 zł
TEQUILA GOLD 4CL/70CL 39 zł/ 390 zł

 

WERMUTY

 
MARTINI 10CL/100CL 20 zł/ 160 zł
CAMPARI 4CL 29 zł

 

LIKIERY

 
BAILEYS 4CL 22 zł
JAGERMEISTER 4CL/70CL 27 zł/ 290 zł
ITALICUS 4CL 30 zł
LIMONCELLO 4CL 25 zł

 

 

 

Obejrzyj Farmona Hotel Business & SPA w http://salebiznesowe.pl

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez LABORATORIUM KOSMETYKÓW NATURALNYCH FARMONA SP. Z O.O., Jugowicka 10c, 30-443, Kraków , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Niezbędne pliki cookies

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert lub dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa, m.in.: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć. Te pliki są wymagane do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej. Nie wymagają Twojej zgody.

Analityczne pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika. Wyrażając zgodę na te pliki cookies, zgadzasz się na przetwarzanie danych dotyczących Twojej aktywności na stronie w celach analitycznych.

Marketingowe pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące aktywności użytkownika, produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich. Zgoda na te pliki cookies oznacza, że Twoje dane mogą być używane do personalizacji reklam oraz analizy skuteczności naszych kampanii reklamowych.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane