Farmona
Menu a'la carte i karta win

Menu a'la carte i karta win

MENU  A LA CARTE

  • Przystawki
  • Sałaty
  • Zupy
  • Dania główne
  • Desery
  • Pobierz menu

Przystawki

Kiełbasa jaglana z pomidorami i wędzoną papryką, taleggio,

mus z gruszki i selera, domowa focaccia

25

Raviolo ze szpinakiem, pistacje, majonez z buraka,
masło z szałwią, kruszonka z marchwi

25
Tatar wołowy z suszonym pomidorem, pikle,
majonez lubczykowy, chrupki jaglane
36
Carpaccio z polędwicy wołowej, kapary, oliwk, rukola, parmezan  35

Sałaty

Sałata z kaczka , jarmuz, kapusta czerwona, orzechy w occie,
kiszonki, słonecznik

28

Sałata z awokado, mozzarellą i pomidorami, melon,

tortilla, olej rzepakowy z czarnuszką

27
Sałata rzymska z kurczakiem, żurawina, ser wędzony, papryka,
winegret, sezam
27
Sałatka z białej kapusty z kuminem, chilli i miodem,
pieczone buraki, cykoria, daktyle
25
   

Zupy

Żurek z jesiotrem i suszonymi grzybami,
kasza jaglana, majeranek

20
Zupa tajska z krewetkami, makaron ryżowy, kiełki bambusa,
kolendra
21
Krem z pomidorów, avocado, domowe pesto,  
grzanka z pomidorem
18

 

Dania główne

Polędwica wołowa, strucla ziemniaczana z kaparami,
mus z topinambru, sos pieprzowy
69
Polędwiczka wieprzowa, boczniak, puree z cukinii, puder z pomidora,
kluski dyniowe
38

Maczanka po krakowsku, bułka, ogórki w occie jabłkowym,
kapusta pieczona a'la colesław

39

Jagnięce ragu z cieczierzycą i figami, puree z fasoli Piękny Jaś,

jogurt, ptyś, mięta

52

Pierś z kaczki confit, puree z kapusty czerwonej,
knedel czeski, sos pomarańczowy

45

Pierś z kurczęcia, puree z kiszonym czosnkiem, patisony,
jarmuż z pomidorami, sos grzybowy

38

Stek z tuńczyka, kurki duszone ze szpinakiem i kaparami,

kasza bulgur, pieczone warzywa

52

Sandacz, soczewica z burakiem, mus z selera i gruszki,
pikantna kapusta z kminem

49

Gryczane fussilli z marynowaną dynią i jarmużem,
kiszonki, parmezan z migdałów

36
Taglaitelle z wędzonym policzkiem wieprzowym, taleggio,
pomidory, ser pecorino
38
Krewetki w białym winie, pomidorki cherry, grzanka 49
   

Desery

Tiramisu daktylowe, kwaśna śmietana, ciastko pomarańczowe

21

Suflet czekoladowy , czarny bez, lody kokosowe

19

Strudel jabłkowy z żurawiną, lody z rokitnika, krem pomaranczowy

21

Nugat pistacjowy z miodem, granat, masło orzechowe z jogurtem

19
JEDZENIE/menu2017c.jpg
Poldwicawoowalenegrzybywwiniebrukiewkalafiorpureezdynibiszkoptziemniaczany.jpg
JEDZENIE/menu2017e.jpg
JEDZENIE/menu2017f.jpg
JEDZENIE/menu2017d.jpg
JEDZENIE/menu2017a.jpg
JEDZENIE/menu2017.jpg
JEDZENIE/menu2017b.jpg

menu napoje

Napoje gorące

Espresso 10
Espresso doppio 12
Kawa czarna 10
Kawa z mlekiem 10
Cappuccino 12
Latte 12
Kawa bezkofeinowa 10
Herbata Newby 12
Syrop do kawy (wanilia, orzech laskowy, karmel) 2
   

Napoje zimne

Woda gazowana/niegazowana Kropla Delice 330 ml / 750 ml 10 / 17
Woda mineralna San Pellegriono 750 ml 25
Soki Tłocznia Owoców Pawłowski 250 ml 8
Red Bull 250 ml 14
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley 250 ml 8
Lemoniada (mango, truskawka) 250ml / 1000 ml 12 / 20

Piwo

Piwo regionalne Magnifica  330 ml / 500 ml 12
Pilsner Urquell - lane  300 ml / 500 ml 9 / 10
Tyskie but. 500 ml 12
Paulaner but. 500 ml 14
Książęce Pszeniczne but. 500 ml 14
Lech niskoalkoholowy but. 10

KOKTAJLE

Margarita
tequila, triple sec, sok z limonki
29
Aperol Spritz
aperol, prosecco
24

Bluszcz Tequila

Tequila, Kahlua, syrop piernikowy, bita smietana

26
Tequila Sunrise
tequilla, sok pomarańczowy, grenadine
25
Cuba Libre
Bacardi, coca cola, limonka
22
Mojito
Bacardi, limonka, mięta, woda gazowana
25

Korzenne Whisky

Triple sec, Ballantines, sok jabłkowy, syrop jezynowy,
cynamon

25
Pina Colada
Rum, mleko kokosowe, sok ananasowy
22

Wiśniowy Ogród

Bailey’s, wisniówka, mleko

25
Odpoczynek pod Dębem
Wódka, Gin, Prosseco, puree gruszkowe
29
   

KARTA WIN

Wina musujące

Prosseco Extra Dry Antica

Vigna, Tenute Salvaterra, DOC Prosseco, Venice of Eugene

12,5cl - 19,-

75cl - 95,-

półwytrawne  

Prosecco Superiore Brut 2016 San Fermo

Bellenda, Veneto, Italy

-
75cl-149,-
wytrawne  

Champagne Brut Grande Reserve,

Pol Cochet, 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

12,5cl - 39,-

75cl - 199,-

Champagne Grand Cru Blanc de Blancs, Le Mensil

100% Chardonnay, Grand Cru Le Mensil-sur-Oger

75cl-399,-

 

Wina białe

Shotwood, Imbuko
Szczep: Sauvignon Blanc, Region: Western Cape, RPA

12,5cl - 14,-

75cl - 79,-

wytrawne  

Pinot Grigio Villa San Martino Cantina di Bertiolo

DOC Delle Venezie, Italy


75cl - 99,-

 

lekko wytrawne

 

Albarino Albanta, Altos de Torona

Szczep: Abarino, Rias Baixas DO, Region: Galicja

75cl - 109,-
wytrawne  

Trebbiano d'Abruzzo Vitali Venea

Szczep: Trebbiano, Region: Abruzja

75cl - 89,-

wytrawne

 

Pinot Gris Castel Mimi

Szczep:Pinot gris, Region: Codru, Mołdawia

75cl - 99,-
wytrawne  

Sauvignon Blanc, Stoneburn

Szczep: Sauvignon Blanc, Region:Marlborough, Australia

75cl - 149,-
wytrawne  

 

Riesling, Winnica Wieliczka

Szczep: Riesling, Region: Wielickie Podgórze

75cl - 199,-
wytrawne  


 

Kerner Wachtenburg Winzer

Szczep: Kerner, Region: Nadrenia-Palatynat

12,5cl - 16,-
75cl - 89,-
półsodkie  

 

 

   

 

 

   

 

     
 

 

 

Wina Konesera

Chablis AOC, Domaine de Vauroux

Burgundia

75cl - 219,-

wytrawne

 

Casa Marin Sauvignon Gris, Casa Marin

Lo Abarca, San Antonio Valley DO

75cl - 249,-

wytrawne

 

Clos Trigedina Cahors 2012

Tannat, Merlot, Francja

75cl - 179,-

Wina czerwone

Montepulciano d'Abruzzo Burbero Venea
DOP Montepulciano d'Abruzzo, Italy

12,5cl - 14,-

75cl - 79,-

wytrawne  

Pinot Nior, Emile Boeckel

Szczep: Pinot Nior, Region: Alzacja, Francja

75cl - 129,-

wytrawne  
Roble Bodegas Arrocal
DO Ribera del Duero, Spain
75cl - 109,-
wytrawne  
Acolon Wachtenburg Winzer
Kabinett Halbtrocken, Pfalz, Germany

12,5cl - 16,-

75cl - 89,-

półwytrawne  

Moncagua Belsco de Baquedano

Szczep: Malbec, Region: Mendoza, Argentyna

75cl - 109,-
wytrawne  

Cabernet Sauvignon Tolmer Penley Estate

Szczep: Cabernet Sauvignon, Region: Południowo-zachodnia Australia

75cl - 159,-

wytrawne  

Massico Prinitivo di Manduria Since 1974 DOP Tagaro

Szczep: Primitivo, Region: Apulia, Włochy

75cl - 199,-
wytrawne  

Grand Reserve Carmenere William Cole Vine Yards

Szczep: Carmenere, Region: Casablanca Valley, Chile

75cl 189,-

wytrawne  

Irenstone Reserve Old Vine Zinfandel

Szczep: Zinfandel, Region: Kalifornia, Lodi i Sierra Foothills

75cl 189,-
wytrawne  

 

   
   
   
   
   
Obejrzyj Farmona Hotel Business & SPA w http://salebiznesowe.pl
Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

OK, zamknij