Farmona
Menu a'la carte i karta win

Menu a'la carte i karta win

MENU  A LA CARTE

  • Przystawki
  • Sałaty
  • Zupy
  • Dania główne
  • Desery
  • Pobierz menu

Przystawki

Kozi ser zapiekany ze szparagami, chałka,
majonez miodowo-cytrynowy

30
Pierogi z soczewicą i młodą kapustą, szparagi,
krem z pasternaku, burak
28
Tatar wołowy z suszonym pomidorem, pikle,
majonez lubczykowy, chrupki jaglane
35
Carpaccio z polędwicy wołowej, rukola, parmezan  33

Sałaty

Sałata ze szparagami i pomidorami, oscypek, jajko sous vide,
krem ze szczawiu
28
Liście z soczewicą, kalarepą, orzechy, guacamole, tofu,
miętowy winegret
29
Sałata rzymska z indykiem, winegret malinowy,  
buraki balsamiczne, pomidory, rzodkiewka 
27
Sałatka z marynowaną wołowiną, grillowana papryka, makaron
ryżowy z chia, czerwona fasola, sos z suszonych pomidorów
28
   

Zupy

Krem z zielonych szparag, jajko sous vide, orzechy,
groszek z miętą
21
Zupa tajska z krewetkami, makaron ryżowy, kiełki bambusa,
kolendra
21
Krem z pomidorów, avocado, domowe pesto,  
grzanka z pomidorem
18

 

Dania główne

Polędwica wołowa, demi-glace, sfluet z młodych buraków,
pieczony kalafior z ziołami
69
Pierś z perliczki, młoda kapusta, hummus z pieczoną marchewką,
piklowany seler naciowy
49
Cielęcina ze szparagami w białym winie, knedel ze szczawiem, mus z selera

52

Schab z dzika marynowany w jałowcu, puree z gorczycą, gołąbek z kiszoną kapustą 52

Pierś z kurczaka z rabarbarem, risotto z kozim serem i szparagami,
młode buraki

38
Filet z sandacza, quinoa, puree z pietruszki z gruszką,
pieczone warzywa, sałatka z kalarepy
53
Filet z zębacza, chorizo, soczewica duszona ze szparagami,
krem z zielonego groszku
49
Strozzapreti w białym winie ze szparagami, czosnek niedzwiedzi,
szpinak, oscypek
30
Makaron soba z warzywami, tofu i boczniakami, soja edamame, kapusta 27
Makaron pappardelle z wołowiną i portobello w śmietanie, pory,
ser pecorino
36
Krewetki w białym winie, pomidorki cherry, grzanka 47

Desery

Mango panna cotta z chia, rabarbar, czekolada 19
Sernik mietowo-kokosowy, agrest, sorbet z cydru 18
Parfait z chałwy, mus morelowy, lody makowe 20
Strudel jabłkowy z żurawiną i pigwą, lody z rokitnika,  
mus z zielonego jabłka
19
JEDZENIE/menu2017c.jpg
Poldwicawoowalenegrzybywwiniebrukiewkalafiorpureezdynibiszkoptziemniaczany.jpg
JEDZENIE/menu2017e.jpg
JEDZENIE/menu2017f.jpg
JEDZENIE/menu2017d.jpg
JEDZENIE/menu2017a.jpg
JEDZENIE/menu2017.jpg
JEDZENIE/menu2017b.jpg

menu napoje

Napoje gorące

Espresso 8
Espresso doppio 12
Kawa czarna 9
Kawa z mlekiem 10
Cappuccino 12
Latte 12
Kawa bezkofeinowa 9
Herbata Ronnefeldt 10
Syrop do kawy (wanilia, orzech laskowy, karmel) 2
   

Napoje zimne

Woda gazowana/niegazowana Kropla Delice 330 ml / 750 ml 10 / 17
l  
Soki owocowe Cappy 200 ml / 1000 ml 8 / 30
Sok ze świeżych owoców 250 ml 17
Fuse Tea 250 ml 8
Red Bull 250 ml 14
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley 200 ml 8
Lemoniada klasyczna 250ml / 1000 ml 10 / 18
Lemoniada truskawkowa / mango 250ml / 1000 ml 12 / 20

Piwo

Piwo regionalne Magnifica  330 ml / 500 ml 12
Pilsner Urquell - lane  300 ml / 500 ml 9 / 10
Tyskie but. 500 ml 12
Paulaner but. 500 ml 14
Książęce Pszeniczne but. 500 ml 14
Lech niskoalkoholowy but. 10

KOKTAJLE

Margarita
tequila, triple sec, sok z limonki
19
Aperol Spritz
aperol, prosecco
22
White Russian
wódka, Kahlua, śmietanka
18
Tequila Sunrise
tequilla, sok pomarańczowy, grenadine
18
Cuba Libre
Bacardi, coca cola, limonka
18
Mojito
Bacardi, limonka, mięta, woda gazowana
22
Strawberry Mojito
Bacardi, limonka, mięta, woda gazowana, puree truskawkowe
25
Mango Mojito
Bacardi, limonka, mięta, woda gazowana, puree mango
25
Whisky Sour
Ballantines, syrop cukrowy, sok z cytryny
20
Virgin Mojito
mięta, limonka, cukier trzcinowy, Sprite
16
Virgin Mojito truskawka / mango
mięta, limonki, cukier trzcinowy, sprite, puree truskawka / mango
 
18

KARTA WIN

Wina musujące

Cava Mas Fi Cavas Masachs

DO Cava, Catalonia, Spain

75cl - 75,-
wytrawne  

Prosecco Extra - Dry Cabert Cantina di Bertiolo

DOC Prosecco, Vento, Italy

12,5cl 19,-
75cl 95,-
wytrawne  

Champagne Brut Tradition Jean Pernet

AOC Champagne, France

75cl 299,-
wytrawne  

Wina białe

Trebbiano d'Abruzzo Vitali Venea
DOP Trebbiano d'Abruzzo, Italy

75cl - 75,-

wytrawne  

Pinot Grigio Villa San Martino Cantina di Bertiolo

DOC Delle Venezie, Italy

12,5cl - 19,-
75cl - 95,-

 

wytrawne

 

Albanta Albarino Altos de Torona

DO Rias Baixas, Spain

75cl - 109,-
 
wytrawne  

Chardonnay Envyfol

IGP Pays d'Oc, France

12,5cl - 75,-

75cl - 75zł,-

wytrawne

 

Gewurztraminer Huber et Bleger
AOC Alsace, France

75cl - 129 ,-

półwytrawne  

Chablis Domaine de Vauroux
AOC Chablis, France

75cl - 145,-

wytrawne

connoisseur wine

 

Vinho Verde Adega de Ponte Barca Branco
Adega de Ponte Barca
DOC Vinho Verde, Portugal

 

75cl - 85,-

wytrawne  

Riesling Wachenheimer Königswingert
Wachtenburg Winzer
Kabinett Halbtrocken, Pfalz, Germany

 

12,5cl - 17,-
75cl - 89,-

półwytrawne  

Kerner Wachtenburg
Kabinett Lieblich, Pfalz, Germany

12,5cl - 17,-
75cl - 89,-

 

półsłodkie  

Chardonnay Tolva Vicar
DO Central Valley, Chile

12,5cl - 17,-
75cl - 79,-

wytrawne  

Sauvignon Blanc Trewa Vicar
DO, Maule Valley, Chile

12,5cl - 24,-
75cl - 115,-

wytrawne  

Sauvignon Blanc Trewa Vicar
DO, Maule Valley, Chile

75cl - 175,-

wytrawne

connoisseur wine

 

 

Wina różowe

Tolva Rose Vicar
DO Central Valley, Chile

75cl - 79,-

wytrawne

 

Wina czerwone

Montepulciano d'Abruzzo Burbero Venea
DOP Montepulciano d'Abruzzo, Italy

75cl - 75,-

wytrawne  

Villa Schinosa Laghiglione
Az. Agr. Corrado Capece Minutolo
IGP Puglia, Italy

12,5cl - 15,-

75cl - 79,-

wytrawne  

Chianti Colli Senesi Cantina Crociani
DOCG Chianti Colli Senesi, Italy

75cl - 115,-

wytrawne  

Amarone della Valpolicella Monte Gradela
Az. Agr. Bonazzi Dario e Fabio
DOCG Amarone della Valpolicella Classico, Italy

75cl - 295,-

wytrawne

Wino Konesera

 

Syrah Envyfol Lavau
IGP Pays d'Oc, France


75cl - 79,-

wytrawne  

Pinot Noir Boeckel
AOC Alsace, France


75cl - 125,-

wytrawne  

Roble Bodegas Arrocal
DO Ribera del Duero, Spain

12,5cl - 24,-

75cl - 105,-
 

wytrawne  

Regina Viarum Mencía
Bodegas Regina Viarum
DO Ribeira Sacra, Spain


75cl - 135,-

wytrawne  

Acolon Wachtenburg Winzer
Kabinett Halbtrocken, Pfalz, Germany

12,5cl - 17,-

75cl - 89,-

półwytrawne  

Moncagua Belasco de Baquedano
DO Mendoza, Argentina

12,5cl - 19,-

75cl - 95,-

wytrawne  

Merlot Tolva Vicar
DO Central Valley, Chile

12,5cl - 17,-

75cl - 79,-

wytrawne  

Cabernet Sauvignon Reserva Trewa Vicar
DO Maule Valley, Chile

75cl - 115,-

wytrawne  

Cabernet Sauvignon Tolmer Penley Estate
DO Coonowarra, Australia

75cl - 149,-

wytrawne

Wino Konesera

 

Wina lokalne

WINNICA WIELICZKA


Cuvee Seraf 2017

Wieliczka, Polska



12,5cl - 22,-
75cl - 120,-

   

Cuvee rose 2018

Wieliczka, Polska

12,5cl - 24,-
75cl - 125,-

   

Cuvee Regis 2018

Wieliczka, Polska

12,5cl - 25,-
75cl - 130,-

   

Bzik cydr

Wieliczka, Polska

75cl - 49,-

 

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

OK, zamknij