Menu a'la carte i karta win

Dynia w migdałach, mus pomidorowo-bazyliowy,
wedzony twaróg, sliwki w porto

Pierogi z cielecina i grzybami, krem z selera, oliwa szczypiorkowa,
chrupiacy topinambur

Sałata z kaczka , jarmuz, kapusta czerwona, orzechy w occie,
kiszonki, słonecznik

Sałata z awokado, mozzarellą i pomidorami, melon,

tortilla, olej rzepakowy z czarnuszką

Krem z dyni pizmowej, rydze, sliwka wedzona,
pestki

Udo z gesi z pieczonymi warzywami, fasola, pasternak,
grzybowy demi-glace, chrzan

52

Antrykot z polskiej wołowiny, frytki z batata, portobello,

majonez z rukolą, sałatka z botwinki

Piers z kurczecia, puree z kiszonym czosnkiem, patisony, jarmuz
z pomidorami, sos grzybowy

Lucjan czerwony, risotto dyniowe, kiszony brokuł,
pieczony topinambur

Stek z tuńczyka, kurki duszone ze szpinakiem i kaparami,

bulgur, młode warzywa

Gryczane fusilli z marynowana dynia i jarmuzem, kiszonki,
parmezan z migdałów

Grzybowe gołabki, pasternak z chrzanem, mus sliwkowy, olej rydzowy,
czarna rzepa

Sernik dyniowy, sliwka, słodkie pestki, mango

Suet czekoladowy , czarny bez, lody kokosowe, beza

Strudel jabłkowy z zurawina, lody z rokitnika, krem pomaranczowy

Parfait z chałwy, mus morelowy, lody makowe

Bluszcz Tequila

Tequila, Kahlua, syrop piernikowy, bita smietana

Korzenne Whisky

Triple sec, Ballantines, sok jabłkowy, syrop jezynowy,
cynamon

Wisniowy Ogród

Bailey’s, wisniówka, mleko